Avertissement : cette recette s'adresse uniquement aux utilisateurs et consommateurs de la baie miracle. Si vous réalisez cette recette, sans consommer de miraculine avant, il se peut que le résultat ne présente que peu d'intérêt d'un point de vue gustatif. La miraculine est un éduclorant naturel qui permet de pouvoir manger des préparations aux goût très sucrées avec un apport calorique très réduit. Pour en savoir plus sur la baie miracle & la miraculine cliquez-ici.
La tarte au citron est l'une des recettes (pour utilisateurs de baies miracle des plus faciles à réaliser). De plus le citron étant un des aliments qui permet à la baie miracle d'exprimer tout son pouvoir, la tarte au citron pour utilisateurs de miraculine et aussi l'une des plus gourmande et savoureuse.
Ingrédients (8 parts) :
- Un peu de farine (uniquement pour que la pâte n'accroche pas)
- ½ pate sablée
- 5 gros oeufs
- 190 ml de jus de citron
- le zeste rapé de 3 citrons
- 250 ml de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
- 180 grammes de beurre
Préparation et instruction :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sur une surface légèrement farinée, faire un rond d'environ 30 cm de diamètre. Placer la pâte sur un plat à tarte de 22 cm.
Onduler le bord de la pate avec vos doigts ou avec une fourchette.
Piquer la pate avec une fourchette, tout les 5 cm environ.
Protéger la pate avec du papier sulfurisé et tapisser avec 2 tasses de haricots secs, de riz...
Précuire au four pendant 15 minutes. Retirez le papier sulfurisé et les haricots et enfourné de nouveau pour 5 minutes. Retirer du four, mais laisser le four allumé.
Laissez refroidir la pate pendant que vous faites le reste.
Dans une casserole de taille moyenne, battre les oeufs, le jus de citron, le zeste de citron, le sirop d'agave et le sel.
Faire cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que la préparation accroche le dos de la cuillère.
Retirer du feu et ajouter le beurre, en remuant, jusqu'à qu'il soit totalement incorporé à la préparation.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pendant 15 minutes.
Laisser refroidir avant de couper.
Voila c'est prêt! N'oubliez pas votre comprimé de miraculine ou votre baie miracle et profitez!